48h de l’agriculture urbaine : appel à candidature pour une offre de restauration ambulante de type food truck

Les 48h de l’agriculture urbaine seront de retour les 24,25 et 26 mai. À Rezé, la manifestation s’installera au Jardiversité samedi 25 mai, de 11h à 18h30. Dans le cadre de cet événement, la Ville ouvre un appel à candidature pour une offre de restauration type food truck.

Chaque année, le festival, organisé par les associations Nantes ville comestible et La sauge, met en lumière les initiatives pour cultiver et s’alimenter durablement, même en ville. Ateliers participatifs, visites de fermes et de jardins partagés, ciné-débats, tables rondes, festins, concerts… seront au programme dans toute la métropole.

À Rezé, ateliers et mini-ferme seront installés au Jardiversité, samedi 25 mai, de 11h à 18h30.

Appel à candidatures

Samedi 25 mai, de 11h à 18h30, un emplacement sera réservé pour une offre de restauration ambulante de type food truck.

Les exposants candidats devront venir avec leur propre matériel pour la vente ambulante (véhicule équipé pour le respect des règles d’hygiène et de la chaine du froid, ainsi que des normes en vigueur).

La Ville ne mettra pas de matériel, de point d’eau à disposition.

Des WC seront mis à disposition.

Les produits proposés (boissons, repas chauds ou froids, desserts) devront être locaux et/ou bio et proposer une alternative non carnée.

Il est demandé aux exposants de s’inscrire au maximum dans une démarche de réduction des déchets (gobelets réutilisables ou consignés et vaisselles réutilisables ou compostables).

Une installation électrique sera prévue. Merci de préciser la puissance électrique et le type de raccordement nécessaires.

Tarif emplacement : Mise à disposition gracieuse

Critères de sélection :

  • Entreprise locale (40%)
  • Produits locaux et/ou bios proposés (30%)
  • Démarche de réduction des déchets (30%)

Comment candidater 

Les candidatures doivent être envoyées avant le 22 mars à l’adresse suivante :animationdestransitions@mairie-reze.fr

Pièces à fournir :

  • K-bis avec la mention activité non-sédentaire, ambulante…
  • Carte de commerçant ambulante si non rezéen (délivrée par le Centre de formalité des entreprises (CFE), de la Chambre des Métiers ou de la Chambre du Commerce
  • Assurance de responsabilité civile et professionnelle
  • Licence à emporter ou consommer sur place si vente d’alcool
  • Licence biologique, si la mention biologique est indiquée et/ou si les produits sont biologiques
  • Si collaborateurs présents : contrat de travail, ou dernier bulletin de salaire ou déclaration d’embauche Urssaf